清燉原汁豬腳

約3人份份量
腳蹄NT$500/組（1包腳蹄+2包湯)

湯底採大骨熬製16個鐘頭，慢火熬製的乳白色湯頭不添加味素、醬油等其他調味料，強調原汁原味，除了可以嚐到濃郁的豬腳湯頭，經過碳烤的豬皮更是完全不油膩，肉質Q軟鮮嫩。